Ingredientes naturales, de calidad, sin aditivos, sin conservantes y sin gluten. Esto es lo que te vas a encontrar en nuestras tartas. Las cuales hacemos una a una, a diario y respetando el proceso artesanal que lleva detrás. El resto, ¡lo tienes que descubrir tú!
Nuestros productos destacados
Tarta de chocolate
Tarta de queso
Croquetas
El obrador de Erufogones
Nuestra historia
Erufogones comenzó como un juego para mí…
Soy Enrique Camps, cocinero con más de 20 años de experiencia y fue el nacimiento de mi primera hija, el punto de inflexión más fuerte de mi carrera. Todo comenzó en la baja de paternidad, cuando decidí empezar a hacer tartas de queso en casa para familiares y amigos. Yo, que siempre había huido de hacer postres, fui esclavo de mis propias palabras, ya que, en esas Navidades, mi cocina se convirtió en un mini obrador. Se había corrido la voz y mi entorno más cercano decidió que esas Navidades en sus casas, no pondrían de postre roscón o polvorones, si no, ¡tarta de queso! En pocos meses, abrí el primer obrador, en donde con el apoyo de mi mujer Natalia, empezamos a crear los cimientos de lo que, a día de hoy, es nuestro gran proyecto profesional. El cual ha seguido creciendo, ya que el nacimiento de nuestra segunda hija en 2023, trajo consigo otro nuevo reto, un obrador de croquetas. Diversificamos la oferta, pero continuamos con la misma premisa: la calidad es la mejor receta.
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Nuestro obrador
Nuestro obrador es libre de gluten, ya que no utilizamos ningún tipo de harina ni derivados en nuestros procesos. En él, gracias a nuestro equipo, podemos mantener unos altos estándares de calidad, así como continuar con la filosofía con la que empezamos desde nuestros inicios, en donde el producto natural y los procesos artesanales, son un valor básico en nuestra empresa.
